アイリッシュウイスキー

最近は、やわらかな味わいのアイリッシュウイスキーにハマっており、今回はアイリッシュウイスキーとして世界に人気のある「ブッシュミルズ」を紹介します。 スコッチやバーボンと比べると、影が薄いアイリッシュウイスキーですが、歴史は古く、ウイスキーの歴史を築き上げてきました。

私の記事を読んでいただいている方は分かりますが、スコッチウイスキーとジャパニーズウイスキーに偏りがちです（笑） スコッチと言ってもハイランドやアイラなどキャラクターが豊富なので、飽きないんですよねー。 自分の中の見識を広げていくため、あまり飲んでいないアイリッシュウイスキーであるジェムソン　スタンダードのレビューをまとめました。

ジェムソンスタンダードは、クリーンかつライトで飲みやすい印象が強い銘柄ではありますが、カスクメイツはスタンダードの味にさらにコクを付け加えた印象です。スタウトビールの樽を熟成に使っていることもあり、ピートとは異なったロースト感を味わえるのが特徴であり、他のウイスキーでは味わえないキャラクターとも言えます。